Zona vitivinícola situada al norte de España, en la región de Galicia, con una climatología adversa a este territorio, el cual le confiere una calidad a sus vinos con un marcado carácter atlántico, en concreto, con una de las uvas autóctonas de la zona: uva albariño.
La D.O. actualmente consta actualmente de 4.061 hectáreas divididas en cinco subzonas que son: Condado do Tea, O Rosal, O Salnes, Ribeira do Ulla y Soutomaior.
El sistema de viticultura de sus viñas es el emparrado, sistema tradicional y peculiar que, por su condición, todas las labores del viñedo se realizan a mano.
Los vinos elaborados en concreto de esta D.O. la mayoría son sin crianza, no obstante su evolución en botella está más que asegurada y reconocida en todo el mundo.