D. O. CAVA

Se remonta al año 1959 cuando se establecieron las normas del comercio de los vinos espumosos, donde aparece por primera vez la mención cava. Años más tarde, a través del Ministerio de Agricultura reglamenta los vinos espumosos y gasificados, quedando reconocida la elaboración propia de los espumosos elaborados por el sistema clásico de “fermentación en botella y envejecimiento en cava” dando base para designar el nombre al producto con la denominación cava.

Variedades de las uvas para la elaboración del cava son:

  • Blancas: macabeo (viura), xarel-lo, parellada, malvasía y chardonnay.
  • Tintas: garnacha tinta, monastrell, pinot noir y trepat.

Actualmente en España hay distintas regiones donde podemos encontrar cava, que son: Cataluña, Valencia, Aragón y Extremadura.

PERELADA STARS BRUT & BRUT 2016
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6,80 €
Disponible
  • D.O.: Cava
  • Tipo de uva: Xarel·lo (40%), Parellada (30%), Macabeo (30%)
  • Crianza: Mínimo 9 meses en...
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PERELADA STARS TOUCH OF ROSÉ
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8,55 €
Disponible
  • D.O.: Cava
  • Tipo de uva: Garnatxa ( 85%), Pinot Noir (15%)
  • Crianza: Mínimo 12 meses en botella, antes...
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MOSSET - BRUT NATURE
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13,46 €
Disponible
  • D.O.: Corpinnat
  • Tipo de uva: xarel-lo, macabeo y parellada
  • Crianza: mínimo 40 meses
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JOSEP COCA - BRUT NATURE
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18,40 €
Disponible
  • D.O.: Corpinnat
  • Tipo de uva: xarel-lo y macabeo
  • Crianza: 62 meses
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RESERVA FAMILIAR - BRUT NATURE
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31,90 €
Disponible
  • D.O.: Corpinnat
  • Tipo de uva: xarel-lo 100%
  • Crianza: 80 meses
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