ICE-WINE

Vinos de la magia del invierno, significa vino de hielo, elaborados en Canadá. Muy apreciados para acabar las comidas gracias al dulzor que los caracteriza.

El proceso de estos vinos es que se vendimian cuando el fruto está congelado (por debajo de –8 º C), se recoge a mano y este proceso debe 

ser natural climatológicamente.

Una vez recogido el fruto el procedimiento para su elaboración es como un vino normal.

Las uvas utilizadas para estos vinos son blancas y tintas.

  • Blancas: vidal (uva emblemática de Canadá), riesling y gewürztraminer.
  • Tintas: cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. 
INNISKILLIN Gold Vidal
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92,90 €
Disponible
  • Categoría: Vino de hielo
  • Origen: Canadá
  • Tipo de uva: vidal

Vinificado a -10º C en la...

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INNISKILLIN Cabernet Franc
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92,90 €
Disponible
  • Categoría: Vino de hielo
  • Origen: Canadá
  • Tipo de uva: cabernet franc

Recogidas las uvas...

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Jackson-Triggs Vidal Icewine
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75,02 €
Disponible
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