AMAREN 60 RESERVA


33,00 €
Impuestos incluidos

  • D.O.: Rioja
  • Tipo de uva: 100% Tempranillo
  • Crianza: 22 meses en barricas nuevas de roble francés
  • Formato:  Capacidad: 75 cl.
Disponible

Clasificación :  

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VARIEDADES

  • 100% Tempranillo
  • Viñedos de más de 60 años.

PRODUCCIÓN

Apenas alcanzan los 3.500 kg/Ha.

SITUACIÓN

Muchas micro-parcelas, conducidas en vaso, en terrenos de ladera, muy pobres que producen uvas de pequeño tamaño, de granos sueltos, muy concentradas.

De cada parcela se seleccionan solo las mejores cepas.

ELABORACIÓN

Uvas vendimiadas en cajas. Doble mesa de selección (racimos y luego granos).

Fermentación maloláctica en barrica.

Tras una meticulosa selección de las uvas en bodega, solamente los granos perfectos siguen el proceso en tinas de madera de roble francés. En esta fase, es dónde extraemos de forma suave, todo el potencial aromático y tánico, bajo un control exhaustivo de temperaturas.

Una vez finalizada la fermentación alcohólica el vino pasa a barricas nuevas de Roble Francés, donde se realiza la fermentación maloláctica. En este proceso, se realiza crianza sobre lías para dar al vino redondez y untuosidad, consiguiendo una mayor integración entre vino y madera.

CRIANZA

22 meses en barricas nuevas de Roble Francés.

CATA

Color rojo picota de capa alta.

En nariz es elegante, complejo, sutil, con maderas finas, cueros e incluso un lado mineral. Necesita algo de tiempo, solo unos minutos para abrirse, entonces aparece la fruta madura, confituras de frutos rojos, algún detalle lácteo (nata) y un lado especiado, hay canela y algo de pimienta, madera de cedro, bombón de licor, y grafito...

En boca es intenso con un tanino sabroso de gran calidad que solo lo da la viña vieja, la cual se siente en la boca a través del recuerdo de uva madura y esos matices de suelo que consigue un final

potente y a la vez elegante.

Ficha de datos

Tipo de vino
Tinto
Formato
0,75 CL.
Crianza
Reserva
Tipo de uva
Tempranillo

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