INNISKILLIN Gold Vidal


92,90 €
Impuestos incluidos

  • Categoría: Vino de hielo
  • Origen: Canadá
  • Tipo de uva: vidal

Vinificado a -10º C en la península del Niágara, las uvas recogidas y prensadas nada más llegar a bodega.

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Clasificación :  

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Vinificado a -10º C en la península del Niágara, las uvas recogidas y prensadas nada más llegar a bodega. El jugo extraído se dejó sedimentar en frío durante 3 días, para ser limpiado e inoculado con una levadura especifica seleccionada, la fermentación fue en roble francés nuevo durante 16 días a temperatura de 15ºC  antes de envejecer durante 3 meses antes del embotellado.

Aromas de melocotón y albaricoque en nariz, en boca sabores frutales de mango y naranja equilibran una acidez de éste complejo Ice-wine envejecido  en roble.

Ficha de datos

Tipo de vino
Vinos de hielo
Formato
0,37 CL.
Tipo de uva
Vidal

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