Tokaj Hétszölö Aszu 5 Puttonyos

ELABORACIÓN:

El vino Tokaj Hétszölö Aszu 5 Puttonyos se elabora con uvas de la variedad Furmint recolectadas de un único viñedo del Siglo

XVI compuesto de 7 parcelas de suelos volcánicos.

Su vinificación destaca por utilizar uvas afectadas por el hongo

Botrytis (conocidas en Hungría como Aszú) que tras ser prensadas consiguen un mosto muy concentrado y extremadamente dulce.

Este mosto fermenta, junto a uvas pasas y las levaduras autóctonas de la uva, y envejece en barricas de roble durante 2 años y medio donde se redondea y adquiere su característico sabor.

UVA:

Monovarietal de la variedad de uva Furmint (100%) VISTA: Presenta un color dorando brillante y muy limpio

AROMA:

Cuenta con un aroma repleto de frescor en el que sobresalen aromas a frutas y cítricos junto con otras notas a frutos secos y sandia.

GUSTO:

En boca, transmite sabores que nos recuerdan a frutos secos como nueces y avellanas junto con otras notas a caramelo y vainilla.

SERVICIO:

Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 10oC y los 12oC.

MARIDAJE:

Ideal como acompañamiento a platos de comida oriental, shushi y postres de fruta.